Achetez vos truffes et suprêmes de truffe pour les fêtes
Acheter vos truffes fraîches et suprêmes de truffe C’est encore possible pour vous d’acheter des truffes fraîches et des suprêmes de truffes pour les...
Notre cadeau truffe de Noël pour vous…
Optez pour un cadeau d’exception original à la truffe : Le Coffret cadeau spécial Aléna Avant tout, IMPORTANT ! , la livraison de nos coffrets sera...
La truffe noire de culture
La truffe noire de culture (issue de truffière entretenue) et la truffe sauvage… On entend régulièrement des grands « experts » de la truffe parler de...
Risotto à la truffe (truffe noire / truffe d’été / bourgogne)
Recette du risotto à la truffe (truffe Noire / truffe d’été / truffe de Bourgogne) Ingrédients : 30 à 50gr de truffe d’été ou de truffe de Bourgogne...
Acheter des truffes fraîches : les pièges à éviter !
Astuces pour acheter vos truffes fraîches du Périgord : les pièges à éviter ! Déjà, les fêtes de fin d’année approchent et les épicuriens que nous...
L’huître et la truffe (Truffe Noire / Truffe d’été / Truffe de Bourgogne)
A l’approche des fêtes quoi de mieux que de déguster des huîtres avec de la truffe noire fraîche ou du suprême de truffe. Ingrédients : 50gr de...
La truffe fraîche du Périgord est à maturité
La truffe fraîche du Périgord en direct truffière comme d’habitude est à maturité, déjà ! L’histoire se répète et notre truffe noire du...
Le suprême de truffe à l’honneur dans le Républicain
Le suprême de truffe encore à l’honneur: une variante à la truffe fraîche. Le suprême de truffe d’Aléna à nouveau à l’honneur dans la...
Omelette à la truffe : (Truffe Noire / Truffe d’été/Truffe de Bourgogne)
Ingrédients : 6 œufs Beurre 1c d’huile sel, poivre 20 gr de truffes noires fraîches ou 30gr de truffe d’été ou de truffe de Bourgogne Ou une...
Reportage TV7 sur la Truffe
La truffe fraiche sur TV7 Bordeaux. Retour sur le superbe reportage effectué par TV7 sur notre activité de trufficulteurs et sur la truffe fraiche évidement !...
Nos premières truffes noires de la saison à la vente
Nos premières melanosporum à la vente pour vous ! Les marchés aux truffes noires du Périgord n’ont pas encore ouvert, pas grave pour nous qui...
Brouillade d’œufs à la truffe (Truffe Noire / Truffe d’été/Truffe de Bourgogne)
Brouillade d’œufs à la truffe Ingrédients : 30 gr de truffe d’été ou de truffe de Bourgogne fraîche Ou 20 gr de truffe noire du Périgord fraîche Ou...
