7 février 2020
La truffe et la saint valentin Aléna, c’est une approche nouvelle et désinhibée de la truffe nommé le Suprême de truffe. Avec Aléna, la truffe se partage et se déguste à...
Autour de la truffe
Aujourd’hui, c’est au tour du magazine BLAKE de mettre en lumière cette toute nouvelle gamme de produits dérivés de la truffe qu’est le suprême de truffe de la marque...
1 janvier 2020
Eric Bouchenoire, le garant de l’héritage de Joël ROBUCHON parle du suprême de truffe. Encore un témoignage qui rejoint tous les articles et reportages qui se multiplient...
28 décembre 2019
Pour les fêtes, partage et simplicité autour de la truffe La truffe a tendance à faire naître l’appréhension chez la plupart des amateurs de bonnes choses. Le prix fait peur...
23 décembre 2019
Acheter vos truffes fraîches et suprêmes de truffe C’est encore possible pour vous d’acheter des truffes fraîches et des suprêmes de truffes pour les recevoir pour vos...
15 décembre 2019
Optez pour un cadeau d’exception original à la truffe : Le Coffret cadeau spécial Aléna Avant tout, IMPORTANT ! , la livraison de nos coffrets sera effectuée dans les 2 jours...
10 décembre 2019
La truffe noire de culture (issue de truffière entretenue) et la truffe sauvage… On entend régulièrement des grands « experts » de la truffe parler de la truffe...
8 décembre 2019
Recette du risotto à la truffe (truffe Noire / truffe d’été / truffe de Bourgogne) Ingrédients : 30 à 50gr de truffe d’été ou de truffe de Bourgogne fraîche ou une boite...
7 décembre 2019
Astuces pour acheter vos truffes fraîches du Périgord : les pièges à éviter ! Déjà, les fêtes de fin d’année approchent et les épicuriens que nous sommes se demandent...
30 novembre 2019
A l’approche des fêtes quoi de mieux que de déguster des huîtres avec de la truffe noire fraîche ou du suprême de truffe. Ingrédients : 50gr de truffes fraîches ou une...
28 novembre 2019
La truffe fraîche du Périgord en direct truffière comme d’habitude est à maturité, déjà ! L’histoire se répète et notre truffe noire du Périgord est déjà à...
23 novembre 2019
Le suprême de truffe encore à l’honneur: une variante à la truffe fraîche. Le suprême de truffe d’Aléna à nouveau à l’honneur dans la presse. On découvre...