Épicerie fine

Aléna est la référence française de l’épicerie fine de la truffe.

Aléna a obtenu en 2022, le grand prix Epicure d’or de l’épicerie fine française pour son fameux suprême de truffe noire.

Aléna est l’inventeur du concept de la truffe dans une boite de caviar (clin d’œil à notre production d’Aquitaine) et le créateur de cette recette unique pasteurisée pour restituer les arômes d’une truffe fraîche de haute qualité.

C’est la fin des problèmes de conservation quand vous achetez une truffe avec un produit que vous sortez du réfrigérateur quand vous voulez préparer une recette à la truffe. Vous ravissez le palais des épicuriens les plus exigeants avec un produit truffé utilisé par les plus grands chefs de la haute gastronomie française !

Vous pouvez dès lors déguster la truffe melanosporum (truffe noire du Périgord), la truffe uncinatum (truffe de Bourgogne), la truffe aestivum (truffe d’été) et la fameuse truffe magnatum (truffe d’Alba) pour des recettes faciles et savoureuses.

Aléna vous propose également la seule huile à la truffe noire du Périgord sans arôme ajouté pour accompagner avec élégance vos recettes à la truffe.