Truffes noires du Périgord et produits d’exception – Aléna
La truffe d'exception
Aléna
ALENA est le lien entre la production de ce joyau qu’est la truffe et le consommateur qui désire une traçabilité et une qualité irréprochable .
C’est la raison pour laquelle notre principale activité se déroule sur le terrain, c’est-à-dire dans les truffières.
Ce sont actuellement plus de 200 hectares de truffières que nous gérons en région Aquitaine pour produire des truffes noires du Périgord de haute qualité.
Notre travail spécifique qui associe rigueur et amour d’un terroir unique nous permet de produire une tuber melanosporum plébiscitée par les plus grands noms de la gastronomie mondiale.
C’est une truffe d’exception que nous mettons à votre disposition en toute simplicité…
