18 septembre 2021
Aléna et Truffe Extra France seront présent au Salon 2021 à Lyon du 23 au 27 septembre 2021 à Lyon dans l’espace de la Région Nouvelle Aquitaine, stand 2.1B24 Vous...
La truffe
ALENA est le résultat d’une longue réflexion et d’une approche nouvelle du mode production de la truffe.
Contrairement aux autres négociants, nous avons pris le parti de commencer cette aventure à la source, c’est-à-dire dans les truffières.
Nous gérons aujourd’hui avec nos partenaires plus de 120 hectares de truffières en Aquitaine ce qui fait de nous les plus importants producteurs de truffes noires du Périgord français.
Notre travail régulier et rigoureux en truffière permet de produire une truffe melanosporum plébiscitée par les plus grands noms de la gastronomie à travers le monde.
C’est cette truffe d’exception que nous mettons à votre disposition en toute simplicité…
Nos meilleures ventes
Nos meilleures ventes
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Autour de la truffe
17 septembre 2021
Le début de la saison de la truffe noire… Aléna et nos truffes noires du Périgord dans « le chasseur Français ». Nous préparons en truffière la récolte de nos...
La chaîne de télévision Public Sénat a mis la lumière sur le programme de crowfunding version chênes truffiers lancée par Aléna en plein Périgord avec la participation des...
Notre opération « Adoptez un chêne truffier » dans notre truffière de Gout en région Périgord est cette fois mis en lumière dans l’article du Républicain. Il...
@alena truffe
alena_truffe
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Et si vous improvisiez un moment unique ?
A partager à la petite cuillère 😊 #supreme
Les retrouvailles au Sirha, un Grand Chef et surtout un Ami
@glennviel ***
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Journée @gueuleton ! #truffe #truffenoire #tubermelanosporum #blacktruffles #tuberaestivum #summertruffle #wintertruffle #gastronomie #gastronomy #frenchtouch #frenchgastronomy #alena #alenatruffe #aquitaine #gironde #michelin #michelinstarred #michelinstars #new #producer #produits #quality #bestproduct #love #plaisir #partage #truffes
Lancez vous dans l’aventure @alena_truffe !Adoptez un chêne truffier ...
Recevez tous les ans truffes et produits dérivés pour patienter pendant les 5 premières années ...😇. Puis devenez propriétaires de l’intégralité de la récolte de votre chêne pour toute la durée de votre contrat ! https://truffe-alena.com/adoptez-un-chene-truffier/
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Les Carbonaras revisitées ... Suprême de truffe noire et truffe fraîche d’Aquitaine de nos truffières ... what else 😍
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Dès demain, retrouvez nous aux @leshallesdelyon chez @maison_cellerier !!! Le suprême désormais disponible à Lyon et en quantité pour sublimer vos repas de fêtes !! 😍😁 #truffe #truffenoire #tubermelanosporum #blacktruffles #tuberaestivum #summertruffle #wintertruffle #gastronomie #gastronomy #frenchtouch #frenchgastronomy #alena #alenatruffe #aquitaine #gironde #michelin #michelinstarred #michelinstars #new #producer #produits #quality #bestproduct #love #plaisir #partage #truffes
Réalisation finale de la pizza à la truffe de @jeremy_viale !!! champion du monde 2019 !🤭👍 #truffe #truffenoire #tubermelanosporum #blacktruffles #tuberaestivum #summertruffle #wintertruffle #gastronomie #gastronomy #frenchtouch #frenchgastronomy #alena #alenatruffe #aquitaine #gironde #michelin #michelinstarred #michelinstars #new #producer #produits #quality #bestproduct #love #plaisir #partage #truffes
Pizza à la truffe en cours de réalisation by @jeremy_viale ... Champion d’Europe 2018... 🤝#truffe #truffenoire #tubermelanosporum #blacktruffles #tuberaestivum #summertruffle #wintertruffle #gastronomie #gastronomy #frenchtouch #frenchgastronomy #alena #alenatruffe #aquitaine #gironde #michelin #michelinstarred #michelinstars #new #producer #produits #quality #bestproduct #love #plaisir #partage #truffes
Pizza à la truffe réalisée par @jeremy_viale ... Champion de France 2019 😍 #truffe #truffenoire #tubermelanosporum #blacktruffles #tuberaestivum #summertruffle #wintertruffle #gastronomie #gastronomy #frenchtouch #frenchgastronomy #alena #alenatruffe #aquitaine #gironde #michelin #michelinstarred #michelinstars #new #producer #produits #quality #bestproduct #love #plaisir #partage #truffes
Suprême de truffe noire d’Alena, la simplicité, la traçabilité, et le goût avant tout ; Oui oui ça existe dans le monde de la truffe 🤭😜 #truffe #truffenoire #tubermelanosporum #blacktruffles #tuberaestivum #summertruffle #wintertruffle #gastronomie #gastronomy #frenchtouch #frenchgastronomy #alena #alenatruffe #aquitaine #gironde #michelin #michelinstarred #michelinstars #new #producer #produits #quality #bestproduct #love #plaisir #partage #truffes