Les premières truffes noires du Périgord de la saison déjà là !

Ça y est les premières truffes noires melanosporum de cette saison son là et vous allez pouvoir les déguster…

Grâce à notre mode de production en truffière qui consiste en un travail du sol très superficiel, en une taille drastique de nos arbres truffiers et en une irrigation raisonnée pour pallier les carence en pluie de cet été, la saison s’annonce déjà excellent pour notre part.

Ces premières truffes de marque atteignent déjà des calibres assez impressionnants et les pluies de ces derniers jours vont être encore plus bénéfiques pour la fin de croissance des melanosporum.

Encore quelques semaine de patience, et dès la fin novembre, nous serons en mesure de fournir nos clients fidèles en truffes noires déjà matures.

D’ici là, vous pouvez déguster en toute simplicité et convivialité nos suprêmes de truffes à disposition sur notre site et en épicerie fine.