Le suprême de truffe Aléna sur « Fou de Cuisine ».
La truffe de qualité à portée de tous sans ses contraintes… Avec le suprême de truffe, plus de problème pour conserver la truffe fraîche, réussir...
Aléna dans Voici
Le magazine Voici met en avant notre Adoption de chêne truffier Aléna, un cadeau pour 15 ans qui a du sens et qui permet au grand public de découvrir la...
Aléna dans Marianne
Nous sommes très fiers de voir nos fameux suprêmes de truffe Aléna mis en lumière dans le magazine Mariane. Une belle reconnaissance de ce produit...
Aléna dans monde-epicerie-fine.fr
Un article sur le site de référence de l’épicerie fine: « Le monde de l’épicerie fine » dédié aux suprêmes de truffes noires Aléna.Le...
Acheter des truffes noires pour les fêtes et préparer vos recettes à la truffe…
La fin de l’année se rapproche et les diners à la truffe vont se multiplier. Nous vous donnons ici quelques clés pour bien choisir une truffe, comment...
Aléna dans bestofvinsetgastronomie.fr
Un article dédié à notre opération d’adoption de chênes truffiers Aléna. Un cadeau unique et original pour 15 ans qui permet de bénéficier de la...
Abordez en toute simplicité la truffe noire du Périgord en début de saison…
Le début de saison de la truffe noire melanosporum a lieu en général à la fin du mois de novembre. Les tuber melanosporum sont alors moins puissantes qu’en...
Un bel article sur Greta Garbure
Un bel article dédié à nos truffes noires du Périgord et à notre opération de crowdfunding « Adoptez un chêne truffier avec Aléna« .Nous proposons...
PARIS : ALENA, la marque qui bouleverse les valeurs de la truffe
PARIS : ALENA, la marque qui bouleverse les valeurs de la truffe – La lettre économique et politique de PACA »...
Un superbe début de saison de la melanosporum (truffe noire du Périgord) !
Informations pratiques… La saison a commencé dans nos truffières d’Aléna et déjà nous trouvons des truffes noires du Périgord avec une belle maturité...
Notre récolte de truffes noires du Périgord a commencé
La récolte de nos truffes noires a commencé Avec une météo favorable et un travail en truffière au long court, maintenant arrive le temps du cavage des...
Le suprême de truffe, la solution à tous vos problèmes pour conserver la truffe.
Le suprême de truffe est la solution pour conserver la truffe ou préparer un plat à la truffe noire du Périgord facilement et sans risque d’être déçu....
