Naissance du suprême de truffe Aléna
Le suprême de truffe d’Aléna, une révolution rendue possible grâce à nos amis et partenaires : Il y a 4 ans, nous avons commencé l’élaboration...
Truffe du Chili l’alternative à la truffe d’Australie
La truffe noire du Chili, une référence pour la truffe noire de l’hémisphère sud. Depuis 3 ans maintenant, nous sommes en contact avec un groupement de...
Aléna met de la truffe dans votre Saint-Valentin…
La truffe et la saint valentin Aléna, c’est une approche nouvelle et désinhibée de la truffe nommé le Suprême de truffe. Avec Aléna, la truffe se partage...
Nos suprêmes de truffes par Eric Bouchenoire sur Europe1
Eric Bouchenoire, le garant de l’héritage de Joël ROBUCHON parle du suprême de truffe. Encore un témoignage qui rejoint tous les articles et reportages qui...
Partage et simplicité autour de la truffe pour les fêtes
Pour les fêtes, partage et simplicité autour de la truffe La truffe a tendance à faire naître l’appréhension chez la plupart des amateurs de bonnes...
Achetez vos truffes et suprêmes de truffe pour les fêtes
Acheter vos truffes fraîches et suprêmes de truffe C’est encore possible pour vous d’acheter des truffes fraîches et des suprêmes de truffes pour les...
Notre cadeau truffe de Noël pour vous…
Optez pour un cadeau d’exception original à la truffe : Le Coffret cadeau spécial Aléna Avant tout, IMPORTANT ! , la livraison de nos coffrets sera...
La truffe noire de culture
La truffe noire de culture (issue de truffière entretenue) et la truffe sauvage… On entend régulièrement des grands « experts » de la truffe parler de...
Acheter des truffes fraîches : les pièges à éviter !
Astuces pour acheter vos truffes fraîches du Périgord : les pièges à éviter ! Déjà, les fêtes de fin d’année approchent et les épicuriens que nous...
La truffe fraîche du Périgord est à maturité
La truffe fraîche du Périgord en direct truffière comme d’habitude est à maturité, déjà ! L’histoire se répète et notre truffe noire du...
Nos premières truffes noires de la saison à la vente
Nos premières melanosporum à la vente pour vous ! Les marchés aux truffes noires du Périgord n’ont pas encore ouvert, pas grave pour nous qui...
La truffe fraîche en provenance directe de nos truffières d’Aquitaine
Reportage sur nos truffes fraîches sur France 3 Retour sur le reportage de France 3 la saison dernière avec la mise en avant de notre approche de la...
