L’adoption de chênes truffiers Aléna avec le soutien des chefs…

La chaîne de télévision Public Sénat a mis la lumière sur le programme de crowfunding version chênes truffiers lancée par Aléna en plein Périgord avec la participation des deux jeunes chefs talentueux que sont Alexandre Baumard (deux fois étoilé en Gironde avec Le Gabriel et Le Logis de la Cadène) et John Argaud de l’incontournable table parisienne du Meurice.

Le reportage présente notre truffière de Gout Rossignol de 29 hectares dans laquelle une parcelle centrale est dédiée à l’adoption de chêne truffier au pied d’arbre majestueux qui trône depuis plus de 150 ans sur le site.

Plus qu’une adoption, Alexandre et John ont compris que notre démarche vise à démocratiser la truffe noire du Périgord ainsi que notre trufficulture et à mettre de la transparence dans ce monde ou beaucoup se plaisent à mystifier les choses…

Au-delà de l’adoption d’un chêne pendant 15 ans, des truffes et des produits que vous recevez les 5 premières années, vous intégrez le club Aléna et pouvez partager avec nous, nos amis chefs étoilés et de nombreux épicuriens notre passion commune lors de journées de découverte, de partage et de dégustation de notre truffe d’exception.