Les truffes d’Aléna: Des truffières au consommateur en toute transparence.
Aléna, c’est la volonté de faire le lien entre une truffe de haute qualité produite en truffière éthique et le grand public.
Chacun doit pouvoir consommer en toute simplicité une truffe de qualité et savoir comment elle est produite.
Nous proposons également à tous de pouvoir rejoindre notre projet de truffière en Périgord comme de nombreux chefs séduits par nos valeurs de partage et d’exigence et traçabilité.
Dossier de presse
Catalogue Aléna 2021
Les recettes truffées
